Tremper la Matsa dans l’eau pendant Pessah
Tremper la Matsa dans l’eau pendant Pessah
Certains Maîtres Ashkénazes tranchent qu’il est interdit pendant Pessah de tremper de la Matsa dans un liquide, car il peut y avoir un peu de farine qui n’a pas bien cuite dans la Matsa et qui va fermenter au contact du liquide, ce qui le rendra Hamets.
Références : Rabbi Chnéour Zelmann de Lyadi z.t.l. auteur du Tanya dans son Choul’han Aroukh HaRav Hélek 5 Siman 6, Kitsour Choul’han Aroukh Hélek 5 Siman 6, Rabbi Israël Méïr HaCohen z.t.l. dans son Michna Béroura Siman 461 Saïf 18, Rabbi Chlomo Ganzfried z.t.l dans le Kitsour Choul’han Aroukh Siman 119 Saïf.
Par contre, il sera permis de tremper la Matsa dans un liquide pour les personnes âgées.
Références : Rabbi Israël Méïr HaCohen z.t.l. dans son Michna Béroura Siman 461 Saïf 18.
Cependant, la majorit é des décisionnaires tranchent qu’il est permis de consommer pendant Pessah de la Matsa trempée dans un liquide et ceci est la Halakha pour la plupart des Sépharadim.
A l’époque, les Matsot étaient plus épaisses, mais maintenant, les Matsot sont très fines et il est impossible que de la farine ne soit pas bien cuite dans la Matsa pour ensuite fermenter.
Par conséquent, il est également permis de mélanger de la farine de Matsa (de la farine faite avec des Matsot moulues) avec de l’eau, afin de confectionner des beignets ou d’autres pâtisseries, car une farine cuite ne peut plus fermenter.
Références : Rabbi Yossef Karo z.t.l dans le Choul’han Aroukh Ora’h Haïm Siman 461 Saïf 3 ,Rabbi H‘izkiyahou Dasilva z.t.l auteur du Péri H’adach, Rabbi Yits’hak Taïeb z.t.l dans ‘Êrekh Hachoul’han Siman 461 Saïf 3, Rabbi Moché Yéhochouâ Yéhouda Leïb z.t.l le Maharil Mouline dans Minhaguim seder Hahagada, Rabbi Eliézer bar Nathan z.t.l et le RaAvan z.t.l dans la Guémara Péssah’im page 39a, le Yaâbets Téchouva Hélek 2 Siman 65, Rabbi Éliyahou Gaon de Vilna z.t.l dans Maâssé Rav Ot 183, Rabbi Moché Sofer z.t.l dans le Responsa de Rabbi Chimôn Grinfeld z.t.l Hélek 1 Siman 56, , Rabbi Haïm David Yossef Azoulay z.t.l dans son Birké Yossef, Rabbi Ovadia Yossef z.t.l dans Yéhavé Daât Hélek 1 Siman 21.