Peut-on consommer pendant Pessah un met Kachère contenant du ‘Hamèts, mais préparé avant Pessah ?
Surtout ne jeter pas tout !!! Attention au gaspillage…Bal TaCh’hit
Peut-on consommer pendant Pessah’ du Hamets annulé avant la fête (Hozèr Véniour) :
Si, avant Pessa’h, a été mélangé dans une préparation d’une nourriture Kachère, mais non Kachère LéPessah comme de la confiture, compote, fromage Kachère, beurre, miel, sardines, thon, huile, vinaigre (pots neufs et fermés)….une quantité de ‘Hamèts inférieure à 1/60 du volume total, ce principe dans la Halakha se nomme « Hozèr Véniour ».
Pour les Séfaradim :
Une préparation consommable, dans laquelle il y a du ‘Hamèts liquide ou solide annulé avant Pessah’, est permis par la force du Bitoul (annulation), à la condition de l’avoir acheté avant Pessah’ (pots neufs et fermés).
Références : Guémara Péssah’im 27a, Rabbénou Achèr ben Yéhyiel z.t.l dans le Roch de la Guémara Péssah’im 27a, Rabbi Moché de Koutsy z.t.l dans le Séfer Mitsvot Gadol le Smag de la Guémara Péssah’im 27a, Rabbi Abraham Ben David Mfoskira z.t.l dans le Raavad de la Guémara Péssah’im 27a et dans le Responsa Témim Déîm Siman 36, Rabbi Yossef Karo z.t.l dans le Tour Choul’han Aroukh Ora’h Haïm Siman 447 Saïfs 3 et 4 Siman 1 au nom de Rachi z.t.l, Rabbi Chimôn ben Tsémah Doukhan z.t.l dans le Tachbets volume 3 Siman 258, Rabbi Tsion Aba Chaoul z.t.l dans Or Létsiyone volume 3 chapitre 8 réponse 11, Rabbi Ovadia Yossef z.t.l dans Yabiâ Omer Volume 2 Ora’h Haïm Siman 23 et dans le Volume 10 Siman 35 et dans Yéhavé Daât volume 2 Siman 62 et dans H’azon Ovadia Halakhot Pessah page 100 Saïf Katan 7, Rabbi Yits’hak Yossef Chlita dans le Yalkout Yossef sur les fêtes page 595, Rabbi Chlomo Kimhi z.t.l dans Yémé Chlomo Halakhot Hamets Oumatsa Perek 5, Rabbi Haïm David Azoulay le Hida z.t.l dans la Birké Yossef Ot 8 question 24, Rabbi Yéhouda Ayache z.t.l dans le Bet Yéhouda Ayache volume 1 Siman 15 ainsi était la coutume en Algérie dans le Minhagué Algir Ot 63 au nom de son Maître Rabbi Yits’hak ben Walid z.t.l dans le Responsa Vayomer Yits’hak Ora’h Haïm Siman 33.
A condition :
a) De l’avoir acheté ou préparé avant Pessah’ (pots neufs et fermés).
b) Il faut que le Hamets représente au maximum 1/60e du volume total du plat non Hamets afin d’être annulé.
CONCLUSION : Une préparation consommable, dans laquelle il y a du ‘Hamèts liquide ou solide annulé avant Pessah’ est permise par la force du Bitoul (annulation), à la condition de l’avoir préparé avant Pessah’.
Pour les Séfaradim :
Même si on s’est aperçu pendant Pessah qu’on possédait de tels plats, tels que mentionnés ci-dessus, congelés ou non, ils seront permis à la consommation pendant Pessah car ce Hamets qui est inférieur à 1/60e, à donc été annulé automatiquement.
Références : Rabbi Ovadia Yossef z.t.l dans Yabiâ Omer Volume 9 Ora’h Haïm siman 80 Ot 5.
Pour les Ashkénazim :
a)Une préparation consommable, dans laquelle il y a du ‘Hamèts liquide avec du liquide non hamets annulé avant Pessah’ (comme une soupe de légumes) est permis par la force du Bitoul (annulation).
Aux conditions suivantes :
a) De l’avoir acheté ou préparé avant Pessah’ (pots neufs et fermés).
b) Si il n’y a pas de Kitniyot (voir les Halakhot de Kitniyot).
c) Il faut que le Hamets liquide représente au maximum 1/60e du volume total du liquide non Hamets pour être annulé.
d) Il faut 1/60 du volume total de liquide non Hamets pour annuler le liquide Hamets.
Mais il faudra consommer avant Pessah’ un solide hamets mélangé avec du solide non hamets, car il sera interdit pendant la fête car le ‘Hamèts annulé avant Pessah’ est « réactivé » à Pessah’ même si il a été annulé auparavant.
Références : Rabbi Moché Bar Maïmone z.t.l dans le Rambam chapitre 4 Halakhot Hamets Oumatsa Halakha 12, Rabbi Chlomo Ben Adéret z.t.l le Rachba Téroumat Hadéchen Chapitre 1 Saïf 114, Rabbi Moché Isserlas z.t.l dans le Choul’han Aroukh, Ora’h Haïm siman 447 Saïf 4, Rabbi Chnéour Zelmann z.t.l de Lyadi auteur du Tanya dans le Choul’han Aroukh HaRav Halakhot Pessah siman 442 Saïf 14, Rabbi Avraham Yéchâyahou Karelitz z.t.l dans le H’azon Ich siman 117, Rabbi Yaakov Haïm Sofer z.t.l dans Kaf Hahaïm, sur Ora’h Haïm siman 447 Saïfs Katans 76 et 77 ainsi est le Minhag de Turquie, Rabbi Abraham Dantsig z.t.l dans Hayé Adam Heleks 2 et 3 Halakhot Chabbat et fêtes Klal 126, Rabbi Moché Feinstein z.t.l dans son Responsa Iguérot Moché, Ora’h Haïm Hélek 1 siman 151, Rabbi Eliezer Yéhouda Waldenberg z.t.l. responsa Tsits Eliézer volume 14 siman 57, Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans Michna Béroura siman 447, Saïf Katan 16.
Pour les Séfaradim :
Le concentré de citron mélangé au sirop de glucose à base de blé sera permis Bédiâvad, a posteriori, à condition de l’acheter avant Pessah’ (pot neuf et fermé).
Références : Rabbi Ovadia Yossef z.t.l. dans Yéhavé Daât volume 2 siman 62, Rabbi Éliyahou Yossef Chehar Yachouv Cohen z.t.l grand Rabbin de Haïfa.