Kachérisation de l’évier, comptoir de cuisine
Halakha N°1
Les éviers en porcelaine, en Inox ou en faïence émaillée ainsi que les comptoirs de cuisine peuvent être Kachérisés de cette manière :
Rite Sépharade :
L’ordre à observer à son importance :
a) Il n’est pas nécessaire d’attendre 24h (Ben Yomo) avant de Kachériser, l’évier et les comptoirs de cuisine.
b) Nettoyer soigneusement l’évier et les comptoirs.
c) Verser de l’eau bouillante, on peut utiliser une bouilloire électrique (Irouï) ou un fer à repasser pour les comptoirs.
d) Rincer immédiatement à l’eau froide et c’est Kachère.
Réferences : Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choul’han Aroukh siman 451 Halakha 6 et Siman 452 Saïf 1, Rabbi Ovadia Yossef z.t.l. dans le H’azon Ovadia Halakhot Pessah page 160, Rabbi Yits’hak Yossef Chlita dans le Kitsour Choulhan Aroukh Yalkout Yossef volume 2 siman 451 Halakha 37, Rabbi Tsvi Cohen Chlita dans le Sefer Hagâlat Kélim pages 124 et 127, Rabbi Eliézer Mélamed Chlita dans Péniné Halakhot Kachérisation de la cuisine chapitre 11 Halakha 2, Rabbi Binyamin Hotta Chlita Halakhot Pessah’ page 104 Halakha 72, Rabbi Ben Tsiyon Aba Chaoul z.t.l dans Or Létsiyone volume 3 chapitre 10 Halakha 11.
Halakha N°2
Kachérisation de l’évier, comptoir de cuisine :
Rite Achkénaze :
a) Avant de procéder à la Kachérisation, ne pas utiliser pendant 24h, l’évier et les comptoirs de cuisine,
b) Nettoyer soigneusement l’évier et les comptoirs.
c) Verser de l’eau bouillante, on peut utiliser une bouilloire électrique (Irouï).
Certains conseillent de verser trois fois l’eau bouillante.
d) Rincer immédiatement à l’eau froide.
Si l’évier est en porcelaine ou en faïence émaillée, mettre une bassine en plastique dans l’évier.
Réferences : Basé sur Rabbi Moché Isserlas z.t.l. dans le Choulhan Aroukh siman 452 Saïf 2 et Siman 447 Saïf 10, Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans le Michna Béroura siman 447 Saïf 98, Rabbi Yaâkov Sofer z.t.l dans le Kaf Hahaïm Siman 451 Ot 6, Rabbi Tsvi Cohen Chlita dans le Sefer Hagâlat Kélim pages 124 et 127 avis Achkénazes, Rabbi Eliézer Mélamed Chlita dans Péniné Halakhot Kachérisation de la cuisine chapitre 11 Halakha 2 avis Achkénaze, Rabbi Yéhochouâ Zilber dans Responsa Az Nidbarou volume 7 siman 59, Rabbi Yitshak Méir Liberman dans son Kovets MiBeth Lévy volume 1 page 28.